Diepvriesdiervoeding thuisbezorgd wanneer het jou uitkomt!
Voedingsstoffen vers vlees

Apr 03th 2026

Voedingsstoffen vers vlees

Voedingsstoffen in vers vlees: wat zit er eigenlijk in?

Als je je hond of kat rauw voert, doe je dat meestal omdat het natuurlijk aanvoelt. Maar wat zit er nu eigenlijk in dat vlees? Waarom is het zo goed, en wat doet het concreet in het lichaam van je dier? In dit artikel leggen we het rustig uit — van eiwitten en vetten tot vitamines, mineralen en de rol van variatie.

Vers vlees is geen eenvoudig product. Het is een complexe combinatie van voedingsstoffen die het lichaam van een carnivoor precies nodig heeft. En het mooie is: die stoffen zitten er van nature in, zonder toevoegingen of kunstmatige aanvullingen.

Eiwitten: de bouwstenen van het lichaam

Eiwitten zijn de belangrijkste reden waarom vlees zo geschikt is als voeding voor honden en katten. Ze zijn de bouwstenen van het lichaam — nodig voor de opbouw en het onderhoud van spieren, organen en andere weefsels. Zonder voldoende eiwitten kan het lichaam zichzelf niet goed herstellen of onderhouden.

Eiwitten bestaan uit aminozuren, en niet elk vlees bevat dezelfde aminozuren. Kip heeft een ander profiel dan rund, en vis weer een ander profiel dan wild. Dat is ook een van de redenen waarom variatie zo belangrijk is: door verschillende vleessoorten te geven, zorg je dat je dier over de week heen een compleet aminozuurprofiel binnenkrijgt.

Vetten: niet de vijand, maar een noodzaak

Vetten hebben een slechte reputatie, maar voor honden en katten zijn ze onmisbaar. Ze zijn een belangrijke bron van energie — voor carnivoren zelfs belangrijker dan koolhydraten.

Maar vetten doen meer dan alleen energie leveren. De juiste vetten dragen bij aan een gezonde huid en een glanzende vacht, ondersteunen de hersenfunctie en helpen bij de opname van vetoplosbare vitamines zoals vitamine A, D, E en K.

Daarbij telt niet alleen de hoeveelheid vet, maar ook de soort. Omega 3-vetzuren, die je vooral vindt in vis en wildvlees, hebben een ontstekingsremmende werking en zijn goed voor de huid, het hart en de gewrichten. Omega 6-vetzuren, die meer voorkomen in gevogelte, zijn ook nodig — maar de balans tussen de twee is belangrijk. Te veel omega 6 ten opzichte van omega 3 kan juist ontstekingen bevorderen. Door regelmatig vis op het menu te zetten, houd je die balans in orde.

Vitamines: kleine hoeveelheden, groot effect

Vers vlees bevat van nature veel B-vitamines, die betrokken zijn bij de energiehuishouding en de werking van het zenuwstelsel.

Niet elke vleessoort levert dezelfde vitamines:

  • Wit vlees (kip, kalkoen) is rijk aan vitamine B3 en B6
  • Rood vlees (rund, lam) bevat veel vitamine B12
  • Orgaanvlees, en lever in het bijzonder, is een uitzonderlijk rijke bron van vitamine A, B-vitamines en ijzer

Dit maakt meteen duidelijk waarom je niet altijd hetzelfde moet geven. Door te wisselen tussen vleessoorten — en ook tussen spiervlees, orgaanvlees en vlees met bot — vul je het vitamineprofiel vanzelf aan. Elke soort draagt iets anders bij.

Een kleine kanttekening bij lever: lever is voedingsrijk, maar bevat zoveel vitamine A dat te veel ervan schadelijk kan zijn. Geef lever als onderdeel van een gevarieerd menu, niet als hoofdbestanddeel.

Voedingsstoffen vers vlees

Mineralen: voor botten, tanden en meer

In vers vlees zitten ook mineralen, waarvan calcium en fosfor de bekendste zijn.

Calcium is nodig voor stevige botten en tanden, en speelt een rol bij de spierfunctie en bloedstolling. Fosfor werkt nauw samen met calcium: het draagt bij aan de stevigheid van botten en tanden, en is daarnaast betrokken bij de opslag en het transport van energie in het lichaam. De verhouding tussen calcium en fosfor is daarbij net zo belangrijk als de hoeveelheid — een goede balans is essentieel voor gezonde botopbouw.

Bij KVV is bot al verwerkt in de maaltijd, waardoor calcium en fosfor automatisch in de juiste verhouding aanwezig zijn. Bij BARF voer je bot apart — dan is het extra belangrijk om de balans in de gaten te houden.

Andere mineralen zoals magnesium, zink en ijzer zijn aanwezig in kleinere hoeveelheden, maar spelen ook een rol: bij een gezonde groei, een goed werkend immuunsysteem en de aanmaak van rode bloedcellen.

Koolhydraten: nauwelijks nodig

Honden en katten zijn van nature carnivoren en halen hun energie vooral uit eiwitten en vetten. Koolhydraten spelen daarin maar een kleine rol. Vers vlees bevat van nature nauwelijks koolhydraten — en dat is precies zoals het hoort voor een dier dat gebouwd is om vlees te eten.

Alles bij elkaar

Vers vlees levert eiwitten, vetten, vitamines en mineralen in een vorm die het lichaam van je hond of kat goed kan opnemen. Geen toevoegingen, geen kunstmatige vullers — gewoon wat de natuur al heeft samengesteld. De sleutel tot een compleet voedingspakket zit in variatie: wissel af tussen vleessoorten, en zorg dat spiervlees, orgaanvlees en vlees met bot allemaal aan bod komen.

Wil je zeker weten dat je dier alles binnenkrijgt wat het nodig heeft? Neem dan contact met ons op voor deskundig voedingsadvies. Of bekijk ons assortiment en stel zelf een menu samen:

KVV voor honden

KVV voor katten

BARF voor honden

BARF voor katten

Gerelateerde blogs