Welke vleessoorten voor BARF? Van rund tot struisvogel

Voor BARF kun je kiezen uit gangbare vleessoorten zoals rund, kip, kalkoen, eend, konijn, lam en paard, en minder gangbare soorten zoals rendier, hert, struisvogel, gans en kwartel. Rood vlees zoals rund levert vooral ijzer, terwijl wit vlees zoals kip en kalkoen rijk is aan vitamine B3 en B6. Voer je minstens vijf verschillende soorten in twee weken? Dan zit je qua afwisseling goed.

Voordat je gaat kiezen, helpt een overzicht van wat elke soort levert en voor wie hij geschikt is.

Vleessoorten voor BARF in het kort

Onderstaande tabel geeft een snel overzicht van de belangrijkste kenmerken per vleessoort.

Vleessoort	Vetgehalte	Vooral geschikt voor
Rund	Gemiddeld	Basisvoeding, goed verkrijgbaar
Kip	Laag	Gevoelige maag, dieren die moeten afvallen
Kalkoen	Laag	Wisselvlees naast kip
Eend	Hoog	Actieve dieren met extra energiebehoefte
Konijn	Laag	Gevoelige maag, allergie-onderzoek
Lam	Hoog	Groeiende pups, magere dieren
Paard	Laag	Allergie-onderzoek, weinig gevoerd elders
Rendier	Zeer laag	Gevoelige alvleesklier, lijnen
Hert	Laag	Allergie-onderzoek
Struisvogel	Laag	Dieren die op gewicht moeten letten
Gans	Hoog	Actieve of magere dieren
Kwartel	Laag	Allergie-onderzoek, met botjes

Wil je weten waarom afwisseling tussen deze categorieën zo belangrijk is? Dat lees je in ons artikel over KVV, BARF en NRV uitgelegd.

Rund

Rundvlees is voor veel BARF-voeders de basis van het menu. Het is goed verkrijgbaar en rijk aan eiwitten en ijzer. De meeste honden en katten verdragen het probleemloos.

Juist omdat het zo vaak gevoerd wordt, ontwikkelen dieren er op latere leeftijd weleens een overgevoeligheid voor. Merkt je dier dit? Kies dan voor iets anders uit dit overzicht.

Kip

Kip is licht verteerbaar en bevat relatief weinig vet vergeleken met rood vlees. Daardoor is het een fijne keuze bij een gevoelige maag, of als je dier wat moet afvallen.

Heeft je dier een gevoelige maag? Kies dan gerust vaker voor kip. Let wel op: kip is, net als rund, een eiwitbron waar honden en katten relatief vaak een allergie voor ontwikkelen, vooral als het al jarenlang op het menu staat.

Kalkoen

Kalkoen is een lichte, magere vleessoort. Het lijkt op kip, maar is nog iets vetarmer. Veel BARF-voeders gebruiken kalkoen als wisselvlees naast kip, juist om niet te veel op één type gevogelte te leunen.

Kalkoen is geschikt voor dieren die mager moeten eten of gevoelig zijn voor te veel vet.

Eend

Eend is vetter dan kip en kalkoen, met een stevige, volle smaak. Dat maakt het een fijne aanvulling voor dieren die juist wat extra energie nodig hebben, bijvoorbeeld actieve honden.

Voer je een dier met overgewicht? Houd dan rekening met het hogere vetgehalte van eend in de rest van het menu.

Konijn

Konijn is een mager, licht verteerbaar vlees. Het wordt over het algemeen goed verdragen, ook door gevoelige dieren, en wordt daarom vaak ingezet bij maagdarmklachten.

Konijn komt minder vaak voor in standaardvoer. Dat maakt het ook een geschikte optie bij een allergie-onderzoek, of als rustige eerste stap bij het uitproberen van een nieuwe eiwitbron.

Lam

Lamsvlees is een vette, voedzame vleessoort met een uitgesproken smaak. Het wordt vaak gebruikt bij dieren die extra calorieën nodig hebben, zoals groeiende pups of magere dieren.

Heeft je dier overgewicht? Voer lam dan met mate, of kies voor een magerdere soort.

Paard

Paardenvlees komt in commercieel voer veel minder voor dan rund of kip. Dat maakt het juist interessant: de meeste dieren zijn er nog nooit mee in aanraking geweest, waardoor de kans op een allergische reactie kleiner is.

Het is een relatief vetarme, rode vleessoort, en wordt daarom vaak gekozen als eerste stap bij een vermoede voedselallergie.

Rendier, hert, struisvogel, gans en kwartel: de minder gangbare soorten

Rendier is een wildsoort uit Scandinavië en van nature heel mager. Dat maakt het een goede optie voor dieren die moeite hebben met vet, bijvoorbeeld bij een gevoelige alvleesklier, of voor dieren die aan de lijn moeten. Net als vis levert rendier ook omega 3-vetzuren.

Hert is eveneens een wildsoort: mager, stevig van structuur, met een uitgesproken smaak, en levert net als rendier omega 3-vetzuren.

Struisvogel is een vogel, maar telt qua samenstelling als rood vlees. Het is mager en eiwitrijk, met een structuur die goed te vergelijken is met rundvlees, alleen met minder vet.

Gans is, in tegenstelling tot kip en kalkoen, een vetter gevogelte. Dat maakt het interessant voor actieve of magere dieren. Voer je een dier met overgewicht of een gevoelige spijsvertering? Introduceer gans dan in kleine hoeveelheden.

Kwartel is een klein, mager gevogelte, dat vaak compleet gevoerd wordt inclusief botjes. Dat draagt ook bij aan de calciumvoorziening.

Al deze soorten komen vrijwel niet voor in kant-en-klaar voer. Daarom worden ze regelmatig ingezet als nieuwe eiwitbron bij een eliminatiedieet. Ze zijn wel vaak prijziger dan rund of kip.

Wit vlees of rood vlees: maakt het verschil?

Naast het type vlees speelt ook de kleur een rol. Wit vlees zoals kip, kalkoen en konijn bevat relatief veel vitamine B3 en B6. Rood vlees zoals rund en lam is juist rijk aan vitamine B12.

Door beide soorten te voeren, vul je elkaars tekorten automatisch aan.

Waar je op moet letten bij minder gangbare vleessoorten

Overstappen op rendier, hert, struisvogel, gans of kwartel is iets anders dan rund voor kip inwisselen. Een paar dingen om in gedachten te houden.

Alternatieve vleessoorten zijn vaak duurder en niet altijd direct op voorraad. Bestel op tijd als je een overstap plant.

Wil je uitzoeken of je dier ergens gevoelig voor is? Introduceer dan steeds maar één nieuwe vleessoort tegelijk. Anders weet je niet welke verandering de reactie heeft veroorzaakt.

Sommige wildsoorten, zoals rendier en hert, zijn juist heel mager, terwijl gans en eend juist relatief vet zijn. Pas de rest van het menu hierop aan, zodat de totale verhouding klopt.

Een nieuwe vleessoort in één keer volledig vervangen kan voor een vieze maag zorgen. Mix de eerste dagen met wat je dier al kent.

Twijfel je over een allergie bij je dier? Overleg dan met je dierenarts. Een eliminatiedieet vraagt om een vaste aanpak en opvolging, niet alleen om af en toe iets anders te voeren.

Veelgemaakte fouten bij het kiezen van vleessoorten

• Jarenlang op dezelfde vleessoort blijven zitten is een veelgemaakte fout, meestal omdat het dier het duidelijk lekker vindt. Op termijn vergroot dit juist de kans op een allergie voor die ene soort.
• Meerdere nieuwe vleessoorten tegelijk introduceren bij een vermoede allergie is een tweede valkuil. Reageert je dier ergens op, dan weet je zo niet welke soort de oorzaak was.
• De vet-bot balans uit het oog verliezen bij een magere of vette wildsoort komt ook voor. Voer je bijvoorbeeld veel rendier of hert? Houd dan in de gaten of de rest van het menu voldoende vet bevat.

Samenvatting

Voor BARF kun je kiezen uit gangbare vleessoorten zoals rund, kip, kalkoen, eend, konijn, lam en paard, en minder gangbare soorten zoals rendier, hert, struisvogel, gans en kwartel. Wit vlees levert vooral vitamine B3 en B6, rood vlees vooral vitamine B12 en ijzer. Voer minstens vijf soorten in twee weken, introduceer een nieuwe soort altijd rustig, en bij een vermoede allergie steeds maar één nieuwe soort tegelijk.

Veelgestelde vragen

Kun je vleessoorten bij BARF zomaar afwisselen?
Over het algemeen wel. Bouw dit rustig op, zeker bij een gevoelige maag. Begin met mixen van de nieuwe soort met wat je dier al kent, en breid daarna verder uit.

Welke vleessoort is het meest hypoallergeen?
Geen enkele vleessoort is gegarandeerd allergievrij. Minder gangbare soorten zoals paard, konijn, kwartel, rendier en hert worden vaak als eerste geprobeerd, omdat de kans kleiner is dat je dier ze al eens heeft gegeten.

Is er verschil tussen vleessoorten voor hond en kat?
Nee, de vleessoorten zelf zijn hetzelfde. Wat verschilt zijn de hoeveelheden en verhoudingen in het menu. Bekijk hiervoor de portietabel bij jouw diersoort.

Waarom is paardenvlees geschikt bij een allergie-onderzoek?
Paardenvlees komt in commercieel voer weinig voor. De kans is daardoor klein dat je dier het al eens heeft gegeten, waardoor een reactie makkelijker is toe te schrijven aan deze nieuwe eiwitbron.

Kan ik alleen rund en kip voeren, en de rest overslaan?
Dat kan, maar het is niet de sterkste keuze. Hoe meer verschillende soorten je voert, hoe kleiner de kans op tekorten en hoe kleiner de kans dat je dier gevoelig wordt voor één specifieke eiwitbron.

Waarom is struisvogel geschikt voor een dier met overgewicht?
Struisvogel is mager en eiwitrijk, met minder vet dan vergelijkbaar rood vlees zoals rund. Dat maakt het een geschikte keuze voor dieren die op hun gewicht moeten letten.

Moet ik oppassen met de botjes in kwartel?
Kwartel wordt vaak compleet gevoerd, inclusief de botjes, en dat is normaal. De botjes dragen bij aan de calciumvoorziening. Twijfel je of dit past bij jouw dier? Vraag dan voedingsadvies aan onze klantenservice.

Klaar om te variëren?

Bekijk ons hele assortiment vers vlees voor BARF, of lees verder over vissoorten voor BARF als je ook daarin wilt variëren. Nieuw met BARF? Lees dan eerst hoe je een BARF-menu samenstelt.